ESTERILIZADOR CONTINUO MULTIENVASE

La innovación que permite
procesar latas y pouches en un
mismo equipo

 

El nuevo esterilizador Continuo Surdry serie ECB marca un hito tecnológico en la industria de alimentos conservados por el calor.
Siendo una solución completamente automatizada y segura, permite un importante ahorro de energía y de espacio en planta con el nivel de flexibilidad de las autoclaves.

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Medium to very high production capacity

Capacidad de
producción
media a muy
grande

Flexibility for pack formats and processes

Flexibilidad para
formatos de
envase y
procesos

Mechanical simplicity and easy access

Simplicidad
mecánica y
acceso fácil

Energy saving

Ahorro de
energía

Floor space saving

Ahorro de
espacio

Improved process quality

Mayor calidad
de proceso

Stainless steel construction and top class automation.

Construcción en
acero inoxidable
y automatismo
de alta
gama

sauces

Aplicación del
Esterilizador
Continuo Surdry
ECB

El sistema, recientemente patentado por Surdry a nivel internacional, tiene un componente altamente innovador de aislamiento de zonas térmicas que permiten secuenciar el proceso en etapas a distintas temperaturas configurables por el usuario.De ese modo se pueden realizar tratamientos de pasteurización en rampa de múltiples pasos (<100 oC) o esterilización (100oC-140oC), seguido de un rápido enfriamiento de una o más etapas a presión programable hasta 4 bar en el mismo túnel.

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Esterilizador Continuo
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El sistema robotizado de carga y descarga está diseñado de manera que pueda aceptar distintos envases, incluso sin cambio del cabezal o garra cuando la diversidad lo permita. Cada bandeja conteniendo el mini-lote de envases se alimenta al túnel presurizado a velocidades de entre 1-4 minutos en función del tamaño del lote.

El tiempo de carga tan rápido elimina la pérdida de calidad asociada a la larga espera en autoclaves batch o discontinuas. Igualmente se reduce la pérdida de calor por la carga rápida, lo que contribuye a un ciclo térmico más corto. La enorme economía generada por el ahorro de vapor y agua posibilita una amortización muy rápida del sistema.