Glosario de términos sobre aplicaciones en alimentos en Surdry

Glosario | Calorifugar o Aislar

Calorifugar es el proceso de protección aislante que se aplica sobre las superficies externas de un recipiente con objeto de disminuir las pérdidas térmicas. En un autoclave tanto las paredes, como la puerta y fondo del recipiente se calorifugan para disminuir las pérdidas de energía durante el proceso de esterilización.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z