Qué es un autoclave, para qué y en qué industrias se utiliza

¿Qué es un autoclave?

En Surdry aclararemos qué es un autoclave y para qué se utilizan en las diferentes industrias. Un autoclave es un recipiente metálico hermético, cilíndrico, vertical u horizontal, preparado para trabajar con presión interna. La presión es necesaria para poder trabajar a más de 100ºC utilizando vapor de agua como medio de calefacción.

 

Utilidad de los autoclaves en las distintas industriasQué es un autoclave Surdry

  • En la industria alimentaria, se utilizan para la esterilización de conservas y alimentos enlatados cuyas características requieren un tratamiento por encima de los 100 grados centígrados (método Nicolás Appert). El tratamiento térmico de los alimentos se lleva a cabo para la destrucción o reducción de microorganismos. Estos microbios son susceptibles de producir toxinas o fermentación. Una reducción exitosa de estos microorganismos puede extender la vida útil del alimento cerrado a numerosos meses e incluso años. 

 

  • Aplicándolos a la industria maderera, se utilizan para tratar la madera para construcciones en exterior (pérgolas, porches, etc.) y así protegerla de parásitos.

 

  • En la industria textil las autoclaves se utilizan para el teñido de telas.

 

  • Empleándolos en la industria del caucho, se utilizan para realizar el vulcanizado.

 

  • En el tratamiento de residuos hospitalarios, se utilizan para eliminar los microorganismos patógenos existentes.

 

  • Una aplicación más reciente de las autoclaves es la curación o “bonding” de nuevos materiales composites con el propósito de obtener su estabilización. Se trata de materiales como la fibra de carbono, muy utilizada en la industria aeronáutica y de automovilización.

 

  • El prensado o adhesión de múltiples láminas de vidrio para conseguir materiales más resistentes al impacto también se efectúa mediante tratamiento hiperbárico en autoclave.

 

Esperamos haber detallado qué es un autoclave y su utilidad en diversos sectores industriales. Para solicitar mayor información póngase en contacto con Surdry.

4 comentarios en “Qué es un autoclave, para qué y en qué industrias se utiliza”

  1. María Esther Escudero dice:

    Buenos días desde Argentina!
    En qué condiciones de tiempo, presión y temperatura trabaja un esterilizador comercial de alimentos?
    Muchas gracias

    1. Surdry Food Sterilizers dice:

      Hola María Esther, buenos días
      Todo depende del producto y del envase.
      Los valores más frecuentes suelen ser en torno a 1.2 bar de presión, 121.5 ºC y tiempos de ciclo entre 60 y 90 min.
      Si querés saber tener valores más adecuado a un producto específico no dudés en contactarnos a surdry@surdry.com
      Saludos desde España!

  2. Carlos Montilva dice:

    Como debe estar envasado un producto para ser procesado por un autoclave? Yo envaso champiñones en botes de vidrio y me interesa saber si deben estar envasados al vacío antes de ponerlos en el auto clave o si el autoclave realiza ese envasado al vacío?

    1. Surdry Food Sterilizers dice:

      Hola Carlos,

      La esterilización se produce con el producto totalmente envasado. No es necesario que esté envasado al vacío. Luego del autoclave el envase pasa a la zona de secado, etiquetado y paletizado.
      Esperamos haber respondido a tu pregunta.

      Un saludo!

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