Home »
Стерилизаторы периодического действия, используемые для консервации продуктов с низким содержанием кислоты, с закрытием их в банки или другие подобные контейнеры, также известны как автоклавы или реторты.
В Северной Америке и в меньшей степени в Великобритании и других англоязычных странах обычно используется слово «реторта», а не «автоклав».
Название «автоклав» обычно относится к аналогичному оборудованию под давлением, используемому для другой непищевой обработки нагреванием или давлением.
Поскольку термин «реторта» относится к нашему конкретному оборудованию, Surdry решила использовать его во всей нашей технической и коммерческой документации и публикациях.
